Za chutí Itálie nemusíte cestovat do zahraničí. Stačí se zakousnout do pizzy z kamené pece v srdci Slovácka. Každé sousto v Neapolské restauraci v Uherském Hradišti vás přenese přímo do Neapole!
Kvalitní těsto, čerstvé suroviny a to nejdůležitější? Pravá neapolská pec, vyrobená přímo v Itálii.
Perfektní pizza nevzniká jen díky skvělému těstu, které kyne minimálně 24 hodin, ale i díky ohni. V naší peci používáme vysušené dubové dřevo, které hoří rovnoměrně, dlouho a vytváří ideální žár kolem 450 °C. Právě díky němu pizza získává typické černé tečky (leopard spots), nadýchané cornicione a jemnou kouřovou chuť. Žádný plyn, žádná elektřina – jen pravá tradice pečení na dřevě.
Pravá pizza napoleana není jen jídlo, ale umění.