SKANZEN Centrum Slováckých tradic

Centrum slováckých tradic najdete v areálu SKANZEN Modrá. Návštěvníci se tradičním způsobem seznámí s procesem pálení ovoce a historií vinařství. Zároveň mohou ochutnat produkty typické pro místní kraj – ovocné destiláty a víno. Vstupní halu a pálenici zdobí umělecké díla – Modřanský Venouš a bronzová plastika Strom poznání, akademických sochařů syna Ondřeje a otce Otmara Olivových. Jednou z důležitých součástí centra je unikátní Slivovicová a vinná stezka. Slivovicová stezka – zde jsou pro alkoholmilce připraveny nejlepší slivovice, pálenky a likéry českých lihovarů. Vinná stezka – zde jsou pro milovníky vína připraveny na základě výběru certifikovaných someliérů vína Slovácké vinařské podoblasti. V lihovaru SKANZEN je umístěna dvoukotlová pálenice o obsahu 300l a pětistupňová kolona na 170l V suterénu je plně audio vybavená moderní přednášková aula pro třicet osob, v podkroví vznikla expozice brněnského Moravského zemského muzea.

V budově Centra slováckých tradic je umístěna SKANZEN Tržnice a SKANZEN kavárna, kde můžete zakoupit pálenky SKANZEN, vína umístěná v expozici Vinné stezky za ceny vinařů, regionální výrobky či posedět při dobré kávě, domácí limonádě, naší pálence nebo u dobrého vína. K zakousnutí máme i typické moravské speciality.