CZ EN DE PL

Slovácký gastrofestival zachutná a zavoní po trnkách

Slovácký gastrofestival zachutná a zavoní po trnkách

Přijměte srdečné pozvání na Slovácký festival chutí a vůní. V sobotu 24. 9. v 10 hodin se otevřou brány Skanzenu Rochus v Uherském Hradišti. Areál se pro tento den promění v tradiční jarmark toho nejlepšího ze slovácké kuchyně. Přijďte zavzpomínat na výborné pokrmy z dětství a na vůně, které se linuly domácností při nedělním pečení.

Gastrofestival, originální svým zaměřením na tradiční kuchyni, se letos uskuteční už po osmé. Každému ročníku vévodí symbolicky nějaká surovina, motiv. Po loňském medu a ořeších jím letos budou švestky nebo jak se říká „trnky“. Nebudou tak chybět například tradiční báleše nebo patenty s povidly, ale ani povidla samotná. Ovšem poctivá, bez dochucovadel a umělých konzervantů. A ochutnali jste už uzené maso s trnkovou máčkou a bramborovým knedlíkem? Tato nezaměnitelná kombinace sladkého se slaným se řadí mezi favority slovácké kuchyně. Nezapomínejme ovšem ani na trnky v podobě tekuté. I ty budou na festivale k ochutnání.

„Slovácký festival chutí a vůní navštěvuji každoročně a nejinak tomu bude letos. Tradiční pokrmy našeho regionu mám opravdu rád. Určitě zvu všechny nejen na skvělé jídlo, lokální pivo a víno od místních vinařů, ale i na příjemnou, až rodinnou atmosféru, která vždy skanzenem zavládne. A to i přesto, že vloni festival navštívilo kolem 2000 návštěvníků,“ zve na gastrofestival Ing. Stanislav Blaha, předseda správní rady Regionu Slovácko – hlavního organizátora akce.

Letos přijalo pozvání na festival přes 20 prodejců. Nově se představí například pivovar Chmelnice z Napajedel nebo trojice zkušených řezníků z Farmy Šimčíkovi z Jarošova, kteří se postarají o masové pokrmy jako guláš, čerstvé škvarky i klobásky. Na festivale nepřijdou zkrátka ani vegetariáni či bezlepkáři, na ty bude čekat třeba dýňová kaše s houbami ze Salaše. Ze sladkých pokrmů pak nesmí chybět domácí kynuté buchty, švestkové knedlíky a mezi skutečně tradičními jídly například báleše, patenty, metyja nebo „ušmúraný regiment“. Na tyto pokrmy dnes natrefíte spíše vzácně, a tak pokud neznáte, určitě přijďte a ochutnejte!

Festival zahájíme v 10 hodin, kdy všechny návštěvníky přivítá již tradičně moderátor Martin Rezek. Od 11 hodin se můžeme těšit na folklorní vystoupení dětského souboru Dolinečka ze Starého Města. Děti se ve svém pásmu „Báleše s trnkama“ hravým a úsměvným způsobem taktéž dotknou tématu tradiční kuchyně. Doprovodí je cimbálová muzika Dolinka pod ZUŠ Staré Město. O další folklorní zábavu se pak postará ženský sbor Hradišťanky, složený z bývalých členek tanečního souboru Hradišťan a Old Stars Hradišťan. Program doplní povídání o tradiční kuchyni s etnografkou skanzenu Rochus Martinou Čechmánkovou. V odpoledním bloku pak na festival zavítá Jaroslava Vykoupilová, moderátorka Českého rozhlasu Brno a Zlín. Představí nám druhý díl úspěšné knihy Babské rady a přečte z ní také několik úryvků.

Součástí doprovodného programu budou hry a poznávací úkoly pro děti, jízda na poníkovi a oblíbené tematické soutěže, které jsou určeny i dospělým. Ceny pro úspěšné soutěžící, věnované samotnými prodejci, jsou převážně chutné a voňavé, ostatně jako celý festival.

Zkrátka bude se ochutnávat, soutěžit, bude se piknikovat a taky zpívat, protože folklor ke Slovácku neodmyslitelně patří. Přijďte na Slovácký festival chutí a vůní v sobotu 24. 9. od 10 hodin.

Kontakt:

Veronika Friedlová

+420 739 525 256

marketing@slovacko.cz

https://www.facebook.com/events/766689261430099

Může vás také zajímat:

29. 11. 2022
Betlém v KOVOZOO
Zdroj: KOVOZOO Betlém je vánoční klasika v KOVOZOO….ale tak trochu jinak, jak už je u nás zvykem. Unikátní dřevo-kovový betlém v lehce nadživotní velikosti je od 26. ...
28. 11. 2022
Modrotisk slaví 4. výročí od zapsání na seznam UNESCO
Česko, Slovensko, Německo, Rakousko a Maďarsko. Tyto země spojil společný zájem o zápis modrotisku na seznam nehmotného kulturního dědictví UNESCO. A tak se taky ve ...
24. 11. 2022
Do vánočního Hodonína se vrací průvod, jarmark či výstava betlémů
Skutečně reprezentativní nabídku pro adventní období má Hodonín. Kromě obligátního rozsvěcování vánočního stromu to bude bohatý jarmark s kulturním programem trvající dva týdny, vůbec poprvé ...
Nastavení preferencí
Zde si můžete přizpůsobit soubory cookie podle kategorií dle vašich preferencí a potřeb.
Nutné cookies pro provoz webu
Tyto cookies zajišťují důležité funkce webových stránek. Používají se například pro zabezpečení, správu sítě, přístupnost a základní statistiky o návštěvnosti. Webová stránka nemůže správně fungovat bez těchto cookies.
Výkonnostní cookies
Podle vašich zájmů tyto cookies umožňují správně zobrazit konkrétní obsah a reklamy na stránkách třetích stran a sociálních sítí.
Analytická cookies
Slouží pro zlepšení fungování webových stránek tím, že posílají informace o tom, jak stránky využíváte.
Souhlasím se všemi cookies
Uložit nastavení