Degustace káv v pražírně Coffeespot
Zavřete oči představte si kávové mámení. Vzduch okolo vás je plný neodolatelných vůní a vaše chuťové pohárky jsou v sedmém nebi. Právě káva je označována za most mezi sněním a skutečností. Nechte se tedy přenést do lahodného světa kávy v pražírně Coffeespot v Babicích skrze cupping.
Degustaci kávy za dodržení konkrétních postupů a podmínek. Pomocí ni se zjišťuje kvalita kávových zrn a hodnotí se chuťové vlastnosti kávy. Cupping je standardní metodou, kterou využívají samotní pěstitelé kávy, nákupčí, pražírny i baristé.
Jak tato zážitková degustace probíhá? Porovnávají se různé druhy kávy, aby se odhalily rozdíly v chuti, těle, ovocnosti a sladkosti. Je to skvělý způsob, jak poznat její kvalitu a původ. Káva se při tomto způsobu ochutnávání připraví pomocí mletí a zalití horkou vodou, čímž vznikne vrstva pěny. Nejprve se hodnotí vůně mletých zrn, pak se ochutná káva po odstranění pěny.
S pražičem ochutnáte kávy z celého světa a naučíte se, jak profesionálové hodnotí jejich kvalitu. A tu kávu, která vás nejvíc uchvátí, si můžete odnést domů.
S kým zažijete Cupping v Coffespotu v Babicích?
Balíček je maximálně pro 15 osob.
