Udržení tradice soutěže archivních vín v regionu Slovácka , kdy poslední soutěž byla konána v roce 1996.
Znovuzavedení odborných degustací archivních vín vinařské oblasti Čechy a Morava,Slovenska, Maďarska a Rakouska. Osvěta spojená s propagací vyzrálých archivních vín z regionu Slovácko. Návštěvníkům bude k dispozici přes 300 vzorků archivních ročníků.