Informační centrum zahájilo svoji činnost v květnu 1999. Toto centrum vzniklo na základě projektu PHARE – Pálava – turistická informační centra, do kterého vstoupilo pět obcí a měst (Valtice, Lednice, Břeclav, Mikulov, Pasohlávky). Tento projekt byl vypracován pro rozvoj cestovního ruchu a podporu oživení kulturních tradic měst a obcí. Finanční prostředky poskytnuty PHARE byly v rámci projektu využity na technické a materiální vybavení center a na propagační materiály jednotlivých měst a obcí. Projekt PHARE byl ukončen 31. 10. 2000. Informační centrum poskytuje služby turistům, ale nejen jim, slouží především občanům města Valtice. TIC Valtice se podílí na organizaci kulturních a společenských akcí města, vytváří programy pro pobyt turistů v Lednickovaltickém areálu, dále se podílí na tvorbě cyklistických a vinařských stezek v regionu. TIC se účastní veletrhů cestovního ruchu, kde prezentuje a nabízí služby, které město Valtice poskytuje. Je zde zaměstnána jedna pracovnice na plný úvazek a po dobu sezóny jeden brigádník.