Slováckie wino i winiarstwo

Slovácko jest krainą winnic i wina. Prawie przy każdej miejscowości znajdziecie Państwo winnice i piwniczne winiarenki, wszędzie odbywają się degustacje i uroczystości związane z winobraniem. Z dziesięciu morawskich regionów winiarskich osiem znajdziecie Państwo na Slovácku (nie należy do nich tylko Region Znojemski i Brneński). Największym pod względem wielkości winnic jest Region Mikulovski, znany z uprawy odmiany Ryzlink vlašským (włoski). Drugi pod względem wielkości jest Region Velkopavlovicki, znany z wyśmienitych czerwonych win. Następny w kolejności Region Mutěnicki, znany dzięki tzw. "Blatnickiemu roháčowi", który jest mieszaniną wina odmiany Rulandskie bílé (białe) i Sylvánskie zelené (zielone). W Regionie Podluží są dobre warunki do uprawy odmiany Veltlínskie zelené (zielone) i odmian winorośli czerwonych (Frankovka, Zweigeltrebe). Z Regionu Bzeneckiego pochodzi "Bzenecká lipka" produkowana z Ryzlinku rýnskiego. Region Kyjovski jest znany przede wszystkim z uprawy winorośli wcześniejszych odmian, jak np. Müller-Thurgau. To również odnosi się do najmniejszego Regionu Uherskohradišťskiego. K najbardziej znanych miejscowości winiarskich należy Mikulov, Valtice, Dolní Dunajovice (nejwiększa miejscowość winiarska w Republice Czeskiej), Velké Bílovice, Velké Pavlovice, Hustopeče, Mutěnice, Čejkovice, Strážnice, Blatnice pod św. Antonínkem, Prušánky, Dolní Bojanovice, Bzenec, Polešovice, Kyjov, Ždánice, Boršice u Buchlovic. Ciekawe miejca znane ze względu na ludową architekturę piwnicznych winiarenek znajdziecie w Pavlovie, w Petrovie (Plže), w Blatnicy pod św. Antonínkem (Pod Starou horou - Starą Górą)), w Veletinach (Stará Hora), we Vlčnovie (Kojiny), w Čejči (Pod búdama - Pod budami), w Dubňanach (Dubňanská hora), w Miloticach (Šidleny), w Prušánkach (Nechory), w Čejkovicach (Zlatý kopeček -Złoty Pagórek) oraz w Uherskim Hradišti-Mařaticach.

O winiarstwie i winie Państwo możecie się wiele dowiedzieć także w interesujących ekspozycjach muzealnych (np. w Mikulovie), w wielkich winotekach - sklepach lub hurtowniach z idealnymi warunkami przechowywania wina butelkowanego (np. we Valticach) i szlakach nauczania oraz szlakach winiarskich, które swoją siecią pokrywają całe Slovácko. Nie wolno zapomnieć ani o licznych imprezach winiarskich - uroczystościach winobrania, degustacjach, zarážání hory (uroczystość wprowadzenia zakazu wstępu do winnicy osobom obcym w okresie ostatniej fazy dojrzewania winogron) itd., które w regionie obywają się przez cały rok. Do najważniejszych należy winobranie w Mikulovie i w Bzencu.

Nie zapomnijcie odwiedzić

Imprezy

Webkamery

Informace o projektu: „Cielené školenia, kurzy a tvorba spoločných marketingových produktov - podpora rastu cestovného ruchu v cezhraničných regiónech“
Freepoint - internet za 250 Kč (bez DPH) měsíčně
jantarová stezka
Projekt je spolufinancován z prostředků Evropské Unie
Projekt ten finansowany jest przez Unię Europejską
Ministerstvem pro místní rozvoj a Zlínským krajem