Hlavní centrum zimní dovolené v Bílých Karpatech je v její severní polovině - na Uherskobrodsku, v Luhačovickém Zálesí a v oblasti jižního Valašska. Týká se to hlavně sjezdového lyžování. Na Uherskobrodsku jsou tři zimní střediska - Lopeník-Mikulčin vrch, Strání-Velká Javořina a sjezdovka v Nezdenicích. V průběhu zimy tady probíhají také zajímavé kulturní akce, jako je tradiční silvestrovský přechod Bílých Karpat, který končí slavnostním zapálením Vatry přátelství na náměstí ve Strání nebo festival masopustních tradic Fašank ve Strání, který se koná v únoru. Ve Valašských Kloboukách se zimní dovolená dá prožít ve dvou rekreačních zařízeních postavených nad městem - Jelenovské a Královci. Možnosti běžeckého lyžování jsou mnohem širší a pěkné trasy najdete prakticky ve všech částech Bílých Karpat a hlavně, všude kolem je na co se dívat.