Památkovou rezervací prohlášeno Nařízením vlády České republiky č. 127/1995 Sb., ze dne 24. května 1995 o prohlášení území ucelených částí vybraných měst a obcí s dochovanými soubory lidové architektury za památkové rezervace.

Vinohradnické búdy tvořily samostatnou zástavbu mimo obec při cestě z Veletin do Vlčnova, kde vytvářejí nepravidelnou řadu. Z použité konstrukce je zřejmé stáří objektů. Obvodové zdivo z dusané hlíny na některých nejstarších búdách zpevňují dubové trámce. Původní nízká valbová střecha krytá pálenou krytinou (dříve doškem) se vstupem do půdního prostoru i těžké dubové dveře s prkny kladenými diagonálně působí svou hmotností. Jde o dvouprostorové lisovny bez sklepa. V lisovně, přední z obou místností, se lisovaly hrozny na rozměrných dřevěných lisech, které jsou sporadicky ještě dodnes zachovány. Kromě toho tu vinař ukládal nářadí k obdělávání vinohradu a vinařské nádoby. Lisovna sloužila mimo pracovní úkony k posezení vinaře a jeho přátel při pohárku vína. V "komůrce", zadním menší místnosti, se skladovaly sudy s vínem.

Rozsah území rezervace Stará Hora ve Veletinách vymezuje hranice, která na severozápadě začíná na silnici p. č. 2734 u hranice p. č. 1072/2, pokračuje podél p. č. 1072/1 a 1073, na jihovýchodě je totožná s jižní hranicí vinohradu p. č. 971, protíná p. č. 870/2 a 867, dále pokračuje po jihozápadní hranici p. č. 772 až k cestě p. č. 2733, překračuje ji, obíhá p. č. 779, na jihozápadě je totožná se severovýchodní hranicí p. č. 643, 1098/2, na západě pokračuje podél p. č. 1096/1 a podél silnice p. č. 2734 až k výchozímu bodu.